COOKIES CON TROCITOS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

270gs HARINA

1 CUCHARADA BICARBONATO SODICO

1 CUCHARADA ESENCIA DE VAINILLA

1 HUEVO

125gr MANTEQUILLA

125gr AZUCAR MORENO

125gr AZUCAR BLANCO

250gr PEPITAS DE CHOCOLATE

Precalentar el horno a 175º

Añadir el bicarbonato a la harina, en otro recipiente batir los huevos y la mantequilla derretida, añadir el azucar moreno, el blanco y la esencia de vainilla e ir mezclando poco a poco la harina y acontinuacion las pepitas de chocolate. Hacer unas pequeñas bolitas que no sean perfectas, solamente para incorporar bien el chocolate y poner en la bandeja. Hornear durante 10 minutos cada bandeja de galletas.